绿华树 2008-2-15 01:45
过年
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[size=4][color=darkgreen]● 祖理[/color][/size]
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这个农历年过得异常快乐！50多岁了始知过年真谛！怎样说呢？
小时候害怕鞭炮，不喜过年。随母亲出外拜年，只见烽烟四起如陷地雷阵，一步一惊心。怕见长辈，最讨厌他们总要摸摸我头捏捏面颊，皮笑肉不笑地说，长得这么高了？念念有词间仿佛听到“应该可以宰了吧？”我紧张畏缩，拜年贺词总说得结巴，不管姨妈舅父，一律恭喜发财连生贵子，有次太紧张，竟说生辰快乐！接过红包如释重负。母亲过年后总来清算，虽然红包钱最终存入各自银行户头，但觉是账面游戏，实质效益不大。
禁放鞭炮后，对过年依然恐惧，害怕哪天翻地覆人仰马翻的热闹。父亲是生意人，四海之内皆兄弟，到贺亲友一箩箩，家中如开地下赌场，麻将牌九沙蟹十五糊瓜子年糕糖水啤酒，眼花缭乱。年初一最恐怖，从早到晚开四次饭，山珍海味不说，上午与中午两餐最少六道菜，晚上和午夜开年则最少九味。每顿菜肴要绝对新鲜，不能上一餐剩余下一餐继续。因此过年等于劳动节，我从小便懂得帮忙厨房切鸡炒菜煎年糕等，弟妹则帮忙洗碗碟送茶递水，个个苦口苦面。这种过年模式维持多年，父母亲友乐此不疲。太太入门后第一次过年大开眼界，她从早到晚在厨房洗碗碟，不见天日，最近说起仍然心有余悸！
年青时搞生意，经常经济拮据朝不保夕，最怕过年！要准备工人双粮，还有祖母外婆父母亲每人一份孝敬，两三百个红包，一大笔开支从何处变出来？伤透脑筋！曾经连续几年依靠变卖太太的嫁妆金饰度过难关，安慰她说身外物，将来有钱要多少有多少嘛！习以为常后连这些场面话都可以省了。最后卖无可卖，更可以忘记它罢！
移居新加坡后地方习俗不同，过年压力大减，但遗传因子作崇，猪朋狗友不缺，加上自己海派，过年总喜招呼几个友好到舍下大饮大吃。啤酒一箱箱，电冰箱食物塞到满满，花费事少，死党们个个酒醉饭饱后拍拍臀股说声谢了就行，留下如战场般的现场让我与太太收拾，做到一头烟。最近年老开窍，心想这种玩法除了轻微满足了自我和自虐之外，非常“戆居”！问朋友如何过年最没有杀伤力，他说我们新加坡人流行过年吃火锅。有没有搞错？摄氏三十几度吃火锅？他说有冷气嘛！
今年决定入乡随俗，一个朋友都没有邀请，发觉果然妙不可言。首先大部分食物可以雪藏，解决了新鲜与否的烦恼。不用焖炒煎炸煲炖焗，准备功夫几乎等于零，临吃前尚与太太孩子们在打麻将。而就算吃得如何奢侈，不外老虎虾三文鱼肥牛肉醉鸡等，就算加两只龙虾膏蟹都是所费无几。而一家在开足冷气下围着电火锅，边吃边谈笑，吃足两小时，乐也融融！
预计好年初一、初二出外拜年，乃是每年例行动作。怎知今年天公造美，汽车在除夕前莫名其妙抛锚入厂，无法出门，非战之罪！于是乎四日假期除了看了几套好电影和搓了三天麻将外，吃了睡，睡了吃，不知人间何世！[/color][/size]