荔荔雨 2007-12-23 04:04
法国流行吃蜗牛卵 120克500元
[align=center]（新加坡）新明日报 (2007-12-22) [/align]
（综合电）鱼子酱不稀奇，法国流行吃蜗牛卵！
法国人爱吃高档鱼子酱，不过您听过“蜗牛子酱”吗？以美食闻名的法国，最近采用蜗牛卵做成的“蜗牛子酱”入菜，让顾客赞不绝口，号称鲜美的口感不输给传统鱼子酱，不过这种蜗牛子酱并不便宜，120克就要价将近500新币。
蜗牛子酱如同蘑菇鲜嫩的口感，中间脆脆的，令人愉快！加上橄榄油、香料和鲜奶油的蜗牛子酱，这样的创意美食，立刻征服喜爱美食的法国人，法国知名的蜗牛养殖场，采集这些晶莹剔透上选的蜗牛卵，再过加工处理，成了大受欢迎的食材。