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南方了解《栀子花》的朋友请进

栀子花！
各位了解栀子花的朋友谈谈关于栀子花的知识吧！
还有就是他们说的治什么病，那是干的花瓣还是怎么弄的啊！

[[i] 本帖最后由 锋利 于 2007-6-1 14:19 编辑 [/i]]

栀子花是常绿灌木或小乔木，花大、洁白是药用之花，对胃胀、痢疾、热毒引起的多种疾病有一定的疗效，其作为观赏植物栽种于庭院内外，适应性广、花期长、产量高、香气鲜浓、实为窨制花茶的好原料。

[[i] 本帖最后由 锋利 于 2007-6-1 14:05 编辑 [/i]]

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保健食谱  

   1．凉拌栀子花 栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将
栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷
子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、
老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，
具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，
肠风下血等病症。
   2．栀子蛋花 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各
适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡
蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅
中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、
姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清
热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，
大便不畅等。
   3．栀子花炒小竹笋 栀子花200克，去壳小竹笋150克，
腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；
小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成
热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，
加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜
清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，
适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。  
   4．栀子花鲜汤 栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜
丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，
沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦
肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及
其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补
中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便
不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。

【栀子花的功效介绍】：
栀子花 (《滇南本草》)
【异名】山栀花(《纲目》)，野桂花、白蟾花、雀舌花(《滇南本草》整理本)。
   
【来源】为茜草科植物山栀的花。
   植物形态详栀子条。
   
【化学成分】含挥发油。
   
【性味】《滇南本草》：性寒，味苦。
   
【功用主治-栀子花的功效】清肺，凉血。
   治肺热咳嗽、鼻衄。
    《滇南本草》：泻肺火，止肺热咳嗽，止衄血，消痰。
   
【选方】①治伤风，肺有实痰、实火，肺热咳嗽：栀子花三朵。
   蜂蜜少许同煎服。
   (《滇南本草》) ②治鼻血不止：栀子花数片，焙干为末，吹鼻。
   (《滇南本草》)

这么美的花，洁白如冰、似雪，只可观赏，装点我们的环境，每化我们的生活；:victory: :time:

我家后园就有好大一棵栀子花树，花很香

第一次看到，是好漂亮呀！

:victory: :lol :hug:

除观赏外，还可以入菜，以前在学校的时候买到过一次，后来想再尝一下就难觅踪影了，馋的~;P

怎么研究医学了?

这不由得让我想起那首歌:victory:

嗯，何炅的栀子花开，很清纯的一首歌，特别是开头的调子很唯美~:loveliness: